Se spune că primele prăjituri macarons, ar fi apărut acum mulți ani, în Italia, rețeta pentru ele fiind una destul de simplă, conțineau doar pudră de migdale, zahăr și albușuri de ou. Există tot felul de povesti referitoare la originea și evoluția acestor ”mici bucurii”, pentru că ele au încântat de la prima apariție papilele gustative a multe generații și au continuat să o facă de-a lungul timpului.
Marii cofetari francezi, au făcut din aceste prăjiturele, un deliciu pentru pasionații de dulciuri. În secolul 20, un mare cofetar din Paris, a avut o idee care urma să aibă mult succes în viitor. El a decis să pună cremă între cele două capace, și astfel, a apărut ideea de ”macarons”, care va deveni ulterior cel mai bine vândut produs al cofetăriilor franțuzești pentru combinația de crocant, rafinat și moale.
În prezent, ”micile fursecuri cu cremă” de culori care mai de care mai plăcute, cuceresc întreaga lume, prin inovație, gust și aromă. Rețetele lor circulă peste tot, meșterii cofetari încercând să obțină diversitate și să surprindă prin arome care mai de care mai plăcute.
The Slice are ca scop crearea unui gust unic, diferit, care va rămâne în gândul celor care le încearcă. La noi vei întâlni o explozie de culori și gusturi pe care nu le vei putea uita. Din ingrediente naturale, vom aduce o noua idee despre gust pentru cei care iubesc aceste mici plăceri nevinovate.
Macaron este cu adevarat un deliciu în ceea ce privește cofetăria și o provocare atât pentru voi cât și pentru noi, datorită flexibilitatii pe care ne-o oferă rețeta. Textura crocantă la exterior si moale la interior, crema fină la mijloc, macarons au o mulțime de gusturi si umpluturi, iar noi ne dorim să vi le oferim într-o formă elegantă, creată special pentru papilele cele mai pretențioase, pe care le va cuceri.
